{"id":282,"date":"2020-05-11T13:40:09","date_gmt":"2020-05-11T13:40:09","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/?post_type=product&#038;p=282"},"modified":"2020-06-12T14:06:49","modified_gmt":"2020-06-12T14:06:49","slug":"dandy-sangue-di-giuda-oltrepo-pavese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/prodotto\/dandy-sangue-di-giuda-oltrepo-pavese\/","title":{"rendered":"Dandy Sangue di Giuda Oltrepo Pavese"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dandy Sangue di Giuda Oltrepo Pavese<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vigneti e uve <\/strong>Comune di Montescano, Croatina Barbera e Uva Rara.<\/p>\n<p><strong>Vinificazione <\/strong>\u00a0raccolta manuale delle uve, pressatura e breve macerazione. La fermentazione viene interrotta quando si ha un grado alcolico pari a 6,5 % vol. e un residuo zuccherino di circa 5 g\/l. Rifermentazione in autoclave per 90 giorni.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche organolettiche <\/strong>\u00a0colore rosso rubino intenso con spuma rosata; al naso \u00e8 ampio con note di frutti di bosco, ciliegia e mora; corposo, piacevolmente dolce e vivace.<br \/>\n<strong>Abbinamenti<\/strong> generalmente vino da dessert, si esprime al meglio se gustato in compagnia di pasticceria da forno e macedonie di frutta, oppure in un eretico abbinamento con formaggi secchi e piccanti.<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio <\/strong>12-14\u00b0\u00a0 &#8211; <strong>Alcool<\/strong>: 6,5% vol &#8211; <strong>CONTIENE SOLFITI<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Colore rosso rubino intenso con spuma rosata; al naso \u00e8 ampio con note di frutti di bosco, ciliegia e mora; corposo, piacevolmente dolce e vivace.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":318,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/282"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutaborgolano.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}