Dulcinea Moscato I.G.T.

Dulcinea Moscato I.G.T.

Vigneto e uve Comune di Volpara 100% Moscato

Vinificazione raccolta manuale delle uve, pressatura soffice e separazione del mosto dalle bucce. La fermentazione in viene interrotta quando si ha un grado alcolico pari a 6,5% vol. e un residuo zuccherino di circa 5 g/l.

Caratteristiche organolettiche colore giallo paglierino con riflessi dorati; il profilo olfattivo è aromatico con sentori di salvia e pesca selvatica; al palato è dolce e fresco. Abbinamenti gioioso accompagnamento con pasticceria secca, panettone, crostate, creme, crepes dolci, budini e crème caramel. Apprezzato anche fuori pasto come wine-break.

Temperatura di servizio 8-10 °C – Alcool 6,5% vol. – CONTIENE SOLFITI